Ni maíz...

…La domesticación y desarrollo del maíz fue un proceso que incluyó, sobre todo, diversas áreas del sur y el centro de México. Proceso de creación colectiva de todos los pueblos que desde la antigüedad ocupan esta porción de la tierra americana… En los dos últimos meses más de 5 mil tortillerías han quebrado en el país por el precio actual del maíz, de 4 mil pesos por tonelada, dijo mediante un comunicado, Lorenzo Mejía, presidente de la Unión Nacional de Industriales de Molinos y Tortillerías (UNIMTAC). Explicó que la amenaza de que los costos sigan incrementándose está latente, provocando que la industria se vuelva insostenible...